近來太多太多的日本拉麵來台開店,在台南比較夯的應該就是花月嵐吧!不過現在又有更熱門的選擇囉!新光三越小西門開幕,博多一風堂正式進軍台南啦!小西門有非常多很熱門的...
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吉富學社長的獨門發明之一,已申請專利使其他企業無法抄襲。起源於社長注意到日本人對於大口享用拉麵不受他人眼光的渴望,而誕生了這自修室般的封閉座位。在這之中,顧客和 ...
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一蘭是“赤紅秘製醬汁”的起源。基於獨特混合的胡椒,將30多種成分進行混合,並晝夜熟化。這家商店提供的赤紅秘製醬汁專為100 ...
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2018年8月27日 — 元祖長浜屋的創業者榊原松雄,是戰後在名古屋黑市向一位台灣人學到拉麵的做法,榊原松雄從名古屋回到福岡,買了攤車,原本將攤子開在博多車站前,後來又換 ...
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とんこつラーメンの聖地ともいえる福岡で一蘭は生まれ育ちました。 在這個豚骨湯拉麵的世界有被稱為「一蘭原創」的五個革命性「元祖」。
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2020年11月13日 — 昭和30年代發源於福岡中洲的一蘭拉麵,如今不但在全日本都有分店。近年來更將展店觸角推向海外,在台灣、香港甚至紐約都有分店。如今的一蘭拉麵可說是 ...
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2016年3月4日 — 全日本第一間一蘭拉麵創立於平成5年(1993年),地點位在福岡市的那の川,當時各家拉麵店皆習慣在豚骨拉麵中添加洋胡椒,一蘭突破傳統,首創在拉麵中加入 ...
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2018年7月10日 — 說到日本的豚骨拉麵,很多人會喊出「一蘭」這個名字,起源於九州福岡,濃厚的米白色湯頭配上細細的麵條,加上叉燒,就這麼一個簡單的味道,卻讓一蘭 ...
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2015年9月7日 — 全日本第一間一蘭拉麵創立於平成5年(1993年),地點位在福岡市的那の川,當時各家拉麵店皆習慣在屯骨拉麵中添加洋胡椒,一蘭突破傳統,首創在拉麵中加入 ...
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2022年2月14日 — 一蘭拉麵以其豐富的豚骨博多式拉麵聞名,是福岡的標誌性風格。從1960年在博多的一家不起眼的「双葉ラーメン」的開始,到1966年改名為「一蘭」。隨後於1993 ...
去年去了日本之後,那時才覺得台灣的拉麵真的都不夠看,沒有真正的日本拉麵不過近來也越來越多正宗的日式拉麵進軍台灣,也讓台灣的饕客們越來越有口福不過也有一些人對日式...
SOGO忠孝復興館最近出現了超人氣得排隊美食,就是來自日本的山頭火拉麵跟朋友聊天當中常常都會無意地聊到,阿你有沒有去吃?阿好不好吃之類的?而且常常看到別人在FB...
自從去年去了日本一趟之後,在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了這幾天嘴饞又想吃拉麵,在台南找到了一家【富士達人】,打算前往試試看也想開發一下台南好吃的拉麵,有知道的人...
哈!我的食記正式進軍日本啦!雖然說大家看了也不能特地飛過去吃不過基於紀錄美食的堅持,還是要寫給大家欣賞與分享啦!這次是到日本辦點事情,說旅遊應該是稱不上,不過吃...
一蘭拉麵起源 參考影音
繼續努力蒐集當中...