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2012年6月24日 — 一般人有吃過刀削麵,但就是沒吃過刀切麵,聽起來只是做法不同,但其實連口感也差很多,如果喜歡吃高Q感麵食的人,就要嚐嚐刀切麵。
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刀削麵為了容易削,一般使用高筋麵粉,比一般麵條或麵片和得硬,口感有彈性,但不易消化。為了讓更多的人容易掌握削麵技能,現在已有帶滾輪的削麵刀問世。 刀具 編輯.
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2022年11月17日 — 刀削麵. 電話: 035248760 地址: 新竹市東區中華路二段572號營業時間: 11:10–14:00、17:00–20:00 (週日公休). 店家環境/其他資訊.
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2023年9月24日 — 我很喜歡吃寬麵或是刀削麵的口感,上次到附近逛完觀光工廠後,剛好要吃午餐就想起了之前就想吃但沒吃到的這家,上次來的時候剛好遇到店家休息,所以白跑了 ...
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2010年1月30日 — 這間的價位不便宜,同鄉刀削麵的話,厚度也有,但口感嚼勁就稍軟了些,另外仁和路88號的刀削麵,老闆是外省人,做的麵食很道地,態度也很好。值得一試。
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關廟刀削麵(12袋/箱) -老媽拌麵. ❙ 無添加防腐劑,彈牙可口的台南關廟麵❙ 古法手工精製麵條,Q彈日曬陽光滋味❙ 咬勁十足久煮不爛,回購率最高!
刀削麵口感 參考影音
繼續努力蒐集當中...