天氣一直冷颼颼,吃薑母鴨真的很舒服啊!跨年之前才去了霸味薑母鴨左營忠言店才隔一個禮拜多我又吃薑母鴨了^^,這次是選擇離家比較近的台南安平店之前住在永康時都會去吃...
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2023年10月28日 — 臉書社團❤️阿嬤使用的鍋具:https://linktr.ee/hsuantv 薑母鴨準備的食材:鴨肉、米酒、薑片、排骨、香油少許、麻油少許、紅棗、薑汁、火鍋料追蹤瑄瑄 ...
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2011年2月6日 — 一般人常吃的薑母鴨,都是薑片壓扁炒麻油,再放進鴨肉,但彰化有業者傳承古早味做法,把薑片榨成汁,再加入鴨肉煮,變成名副其實的「薑汁薑母鴨」, ...
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2013年10月29日 — ... 鴨肉兩樣食材,文火慢墩2-3小時,主旨是以吊出薑母之香味為主。 (一)古早派薑母鴨本法優點. 1 它烹煮簡單,童叟皆易,推廣容易。 2 它的薑味極濃郁 ...
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2020年11月13日 — 秋冬必吃!不會讓你上火和口乾的阿嬤牌古早味薑母鴨。 · 首先準備老薑,用刷子把外皮刷乾淨,因為等一下煮薑母鴨不削皮。 · 這是1/4隻的鴨肉量,我們這一次 ...
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2023年12月29日 — 老薑分成兩部分。 · 起油鍋開中小火,倒入適量麻油,待油溫至攝氏140∼160度時,放入爆裂的老薑輕炒至香氣出來。 · 待薑片外表成乾黃狀態時轉中大火,放入鴨 ...
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2021年11月13日 — 首先準備老薑,用刷子把外皮刷乾淨,因為等一下煮薑母鴨不削皮。
今年的跨年很不一樣,自從去捷克蜜月之後,又多了一些夫妻好夥伴於是今年的跨年終於不再是我和老婆兩個人,有人一起跨年的感覺真不錯這次的跨年餐到了高雄來吃薑母鴨,是我...
冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
最近的天氣相當的不穩定,尤其有時候更是冷的誇張這時候大家都希望可以吃到熱呼呼的火鍋,而我最愛的就是薑母鴨去年吃過一次霸味薑母鴨之後就念念不忘,後來夏天就沒去吃了...
冬天啊~就是一個適合吃火鍋的季節!雖然說我連夏天都很愛吃火鍋^^冬天除了還要吃火鍋之外,更要吃那種會暖呼呼的啊!那麼我想應該只有薑母鴨有這種效果吧!去年冬天我有...
上次介紹了布萊恩紅茶之後,陸續又有不少熱心的網友開始推薦好喝的紅茶,難道大家也很愛喝紅茶嗎^^?其實紅茶真的很好喝,再加上三年前開始不喝奶茶後,我都是喝紅茶,對...
這是我會想一吃再吃的美食啊!這次來到海南涮羊肉已經是第二次了!那第一次為什麼沒有發表呢?因為相機拍一拍又壞掉了,所以那次後來就沒發表了,為了想和大家分享優值美食...
話說有朋自遠方來,高雄的大學同學來台南晃晃,雖然我不是一個真正的地主,但還是要盡盡地主之宜啦!在家裡閒聊了一會後,打算去外面拍拍照,但是冬天的太陽總是閃得很快,...
古早味薑母鴨做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...