在台南吃意麵是一件很平常的事情,感覺常常會是用餐的選擇之一搬到安平之後也該來找找了,於是就搜尋到了眼鏡仔炒鱔魚專家網路上有人說回到台南若沒有吃到這家的話,感覺就...
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2023年7月20日 — 台南第一碗鱔魚意麵是由廖炳南師傅所創,傳承到今天,現役資格最老的師傅就是阿江師。阿江流的特色就是把鱔魚炒的油油亮亮,鍋氣滿滿,為了保持魚肉鮮脆, ...
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2012年11月15日 — 這間店是不能說的秘密。」據說有名記者前輩來到台南,在不經意下吃到當時還未掛上招牌的「阿江鱔魚意麵」,被其美味的口感深深震撼,因此對同業「烙」 ...
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2023年10月22日 — 炒鱔魚、炒鱔魚意麵,絕對是很能代表台南美食的小吃之一台南炒鱔魚意麵專賣店很多,中西區民族路三段這家《阿江鱔魚意麵》,是人氣很高的40年老店《阿 ...
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2013年12月20日 — 以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店, ...
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以前都是吃東門園環..國華街的..不過.. 吃過這家後..台南最好吃的鱔魚意麵了....就是他囉.. ... 上個月又去了一次,之前得知有隱藏版沒吃到後下定決心一定要再去! 聽朋友說 ...
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基本上台南市炒鱔魚都不錯吃..不然也撐不了那麼久可是我推新營市新進路上炒鱔魚...乾炒鱔魚意麵頂他的湯!!超棒的湯...店名..不知道不過他隔壁到有個明顯的扛棒.
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2022年7月19日 — 〔記者王捷/台南報導〕台南知名鱔魚老店「阿江鱔魚」昨公告近期將休業,由於沒有標註日期,許多消費者訝異之餘,紛紛猜測應該是跟疫情有關,令人回味的老 ...
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2022年4月8日 — 同樣炒的微酸甜~還有種焦香味,搭配上甜甜的脆洋蔥絲,實在很好吃!我自己兩種都很喜歡,一種加上意麵可以吃飽,一種乾炒就吃味道吃口感! 用餐時候, ...
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2022年11月13日 — 台南是美食之都來台南沒吃過鱔魚意麵,就不能說來過台南了大家對台南的印象就是什麼都甜肉燥飯是甜的,飲料是甜的,連空氣都是甜的(誤.....但這家的鱔 ...
之前曾與大家分享過我喜歡的夜市美食【小南炒鱔魚】,是讓我去夜市的動力啊!現在老闆們決定結束夜市人生,開始經營自己的店面囉~之前在網站上收到老闆娘的FB留言,收到...
近期沒有太多花枝意麵的選擇,就是固定的時間到夜市去吃也算很久沒有開發台南小吃了~這次和朋友一起來到了阿輝炒鱔魚我之前就一直很想試試看,不過都不知道為什麼老婆意願...
自從吃了永大夜市的【小南炒鱔魚】之後,對於乾炒的意麵開始有興趣了於是就有新的目標開始尋找囉~我相信台南很多!這次會吃來吃阿鱔師完全是因為順路,網路上似乎也只有一...
美食隨時都吃的到?那可不一定啊!最近遇到了不是常常可以吃到的美食在台南離我家最近的夜市是永大夜市,只有一四六才有營業近來開發到一家花枝意麵真的是超級好吃,不過似...
台南不能說的鱔魚意麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...