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2023年3月28日 — 吃豆製品很健康嗎?其實,並不見得。 常見的百頁豆腐、豆棗、炸豆皮、臭豆腐、油豆腐、素肉等6類豆製品,因受到製程及加工方法的影響,若吃過量,恐埋 ...
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2022年5月13日 — ... 豆漿中攝取膳食纖維;若想增肌減脂,毛豆、帶夾毛豆、麵腸、生豆包(非油炸)、豆腐、豆干、豆干絲、 豆漿皆是低卡低油的豆類選擇,豆干絲、豆腐麵還 ...
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2021年4月13日 — 健身增肌:建議豆皮、豆干絲、豆干,其中豆皮的蛋白質比例最高。 飲品選擇:最推薦無糖豆漿,因為液體豆製品蛋白質含量並不高,加糖更會稀釋蛋白質比例。
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2014年11月23日 — 換言之,民眾只要一不小心把有毒豆干吃下肚,危害就可能在不知不覺中形成;如漂白劑二氧化硫,若食入過量可能會引起呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,另外, ...
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豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得,因其水分含量較豆腐更低,故營養密度會較豆腐高。大體而言, 豆干的營養僅次於黃豆,但高於豆腐和豆漿,故為良好的黃豆加工製品。
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豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得,因其水分含量較豆腐更低,故營養密度會較豆腐高。大體而言, 豆干的營養僅次於黃豆,但高於豆腐和豆漿,故為良好的黃豆加工製品 ...
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2021年7月12日 — 總結來說,豆製品想要吃得營養、健康,最好還是選擇加工較少的豆腐、豆干;關心熱量的話則宜選擇熱量較低的豆漿、豆花和豆腐;想要補充鈣的話,凍豆腐、 ...
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不過,站在營養學角度來說,想要充分攝取到大豆中的卵磷脂及上述營養成分,仍建議民眾不能只吃豆腐、豆漿、豆干等黃豆加工食品,最好還是選擇食用整顆完整的全豆,也就是吃 ...
吃豆干 參考影音
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