美食的種類有很多種,吃多了燒肉和火鍋,也該換換口味最近知道台南有一家【大阪燒】類的美食,餐廳也很有氣氛於是就想說來體驗一下,我覺得是一個很適合與朋友聚會聊天吃飯...
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2018年8月2日 — 大阪燒、廣島燒、文字燒、章魚燒這些你聽過的日本美食也被稱為「麵粉類食品」,在日本一般家庭裡也經常登場,是日本特有的料理。雖然都是以麵糊製成, ...
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想必各位都有聽過大阪燒,但是相信很多人都無法分辨大阪燒、廣島燒、文字燒的差異,也相信在台灣可能比較少人吃過廣島燒和文字燒,,如果你抱著"日本的燒物只是糊在一起煎 ...
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2017年7月15日 — 現今的御好燒主要分為兩派,一派是廣島燒(広島風お好み焼き),另一派則是廣島燒流傳到大阪,經改良後成為大家較熟知的大阪燒(又稱作関西風お好み焼き) ...
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2023年11月16日 — 大阪燒・廣島燒的日文原文為【お好み焼き】(KONOMIYAKI),若只取漢字部分可譯為【御好燒】,意思取自於【加入喜歡的食材並依喜好的方式燒(煎)來吃】。
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2023年10月19日 — 廣島的御好燒與關西的御好燒不同之處是,廣島燒首先會將麵糊在鐵板上煎成圓形薄餅狀,然後再把高麗菜、豆芽菜、五花肉等基本食材層層疊在薄餅上煎,淋上醬 ...
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2015年11月4日 — 總的來說,廣島燒比大阪燒複雜許多,廣島燒裡面除了有滿滿的青菜和炒麵外,口感也較脆。而相比之下,大阪燒吃起來比較有麵粉鬆鬆軟軟的感覺。廣島燒的 ...
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2023年2月28日 — 大阪燒、廣島燒、文字燒看起來好像都差不多」,這種看起來都差不多的想法還真的不是錯覺, 因為其實在日本他們都叫同一個名字......那這些燒之間到底 ...
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2022年5月7日 — 會被稱作大阪燒,顧名思義是在關西一帶流行的美食,它的作法相較於廣島燒比較簡單,將水、高湯、麵粉、山藥泥、碎高麗菜、炸麵糊等食材全部和在一起攪拌, ...
大阪燒vs廣島燒 參考影音
繼續努力蒐集當中...