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方正的臭豆腐炸得十分酥脆卻不會太硬,一口咬下滿嘴湯汁,豆腐嘗起來軟嫩又有水分,與酥脆的外皮形成強烈對比,搭配獨門醬汁淋在上頭,鹹香夠味超唰嘴。 台東林家臭豆腐。
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2023年6月30日 — 吳慧敏,師承乾爹的獨門臭豆腐絕活,推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐,已邁入四十個年頭,並研發出15個等級的臭豆腐 ... 好棒的臭味, 好high的 ...
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209 likes, 10 comments. “經過這家臭豆腐絕對都會停下來呀!! 味道真的是特別濃 吃起來的口感更絕!醬汁超多泡菜醃的剛剛好! 一定要趁早來!不然 ...
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2021年2月16日 — 最後,如果是很享受臭豆腐「臭到爆」的人,可以嘗試「台中濃鄉臭豆腐」,這間臭豆腐的環境相當乾淨,還提供湯及冬瓜茶免費取用。徐海莉吃了一口後真心的說 ...
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2023年1月14日 — 不過臭豆腐雖有好的功效,但陳佳祺提醒淺嚐就好,除了熱量多、鹽分高,發酵製作過程中若沒有完善保存,很容易交叉汙染,反覆油炸下也容易產生更多致癌物。
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2023年1月12日 — 說到台灣美食,臭豆腐一定是其中之一,有些人就喜歡它獨特的「臭味」,且還要越臭越好。不過,日前就有網友分享,一間臭豆腐店因為「太臭」遭到檢舉, ...
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2017年7月21日 — 由於臭豆腐的臭味是來自氨、揮發性胺類、屍鹼(cadaverine),這些物質都身體都不是很好,而且越臭的臭豆腐其原料使用離胺酸越多,所產生的黑變越厲害,因此 ...
很臭的臭豆腐 參考影音
繼續努力蒐集當中...