話說我一到台南就拚命的吃吃吃,不吃的話感覺有點對不起自己,然後回到台北再努力的瘦身,然後依靠寫食記來回味台南的美食,好像很幸福又好像很可憐。阿龍意麵的人氣真不是...
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2017年4月19日 — 各麵廠在切割麵條前,會透過機械將意麵壓製成形,常見波浪狀,也有扁直的意麵。而意麵最傳統的吃法,只要稍汆燙、淋上肉燥,再搭豬肉片增加豐富度,就很 ...
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跟著步驟一起做料理 · STEP01. 食材照 · STEP02. 小白菜切段 · STEP03. 蔥切蔥花 · STEP04. 用500cc煮鰹魚高湯包10分鐘(取出) · STEP05. 加入鮮蝦/豬肉片/火鍋料,最後加入意麵.
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熬湯材料可選擇豬大骨或是雞骨,豬大骨熬製的高湯較濃厚,雞骨高湯則較清爽,各有風味,可依自家餐廳的料理需求選擇。 · 骨頭先加水煮滾後洗淨去渣,再重新加水熬煮,熬煮至 ...
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意麵料理做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...