剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓,熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】,聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷!夏天就要吃冰消暑一下,這裡還有許多...
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愛玉籽(量米杯1杯)稱•煮沸過的冷水15杯(用量米杯稱)•糖50g(視個人喜好)•水1500cc•檸檬(可加可不加). 40 分鐘; 4人份. 無舒. 收藏食譜以便日後查看. 手洗愛玉甜 ...
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將濾布袋鋪在大鍋上,將主鍋內洗好的愛玉倒出至濾布袋上,將愛玉濾出至大鍋內,放入冰箱冷藏待愛玉凝固(約3小時)。同時,製作糖水。 糖水. 將1000克水和二砂糖放入主鍋,以 ...
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2007年5月31日 — 1.先將1000㏄水煮開,加入白砂糖煮至溶化後,熄火,待涼。 · 2.現榨檸檬汁過濾後,倒入作法1的糖水中調勻。 · 3.愛玉以清水沖洗表面後,切成3公分見方小塊, ...
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2021年7月5日 — 完成的愛玉裝入杯中,加ㄧ小匙檸檬汁、蜂蜜,少許冰塊和水,清涼消暑的檸檬愛玉 就完成啦!愛玉配黑糖也很好喝喔! 小撇步. 食譜中愛玉:水約 ...
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2018年5月5日 — 糖水有學問! · 先將砂糖約100G倒入鍋子中,開小火讓糖慢慢溶化。以小火溶化糖的時候,一邊搖晃鍋子讓砂糖受熱均勻,一邊可以湯匙攪動砂糖。 砂糖都可以 ...
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作法:(1) 糖水:將二砂糖、水一起放入湯鍋內煮沸,放涼後放入冰. 箱冷藏至冰涼備用。 (2)愛玉:將冷開水倒入大盆子內,愛玉子裝入細紗布袋中,泡. 入冷開水中浸濕。 (3)洗 ...
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1. 取2400c.c冷開水倒入大碗中。 · 2. 將已裝袋的愛玉子放在水面下,溫柔搓洗約5分鐘。 · 3. 水變黃、愛玉子黏滑感減少時立刻停止搓洗。 · 4. 放冰箱1小時凝結。 · 5. 煮黑糖水 ...
愛玉糖水做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...