北成米粉羹也是羅的著名美食之一，這次羅東行程內本來就要來吃的，不過近中午時大家才吃過林場肉羹，大家對於吃看似興趣缺缺，所以解散後我就自己來囉！這裡就離市區有一些...
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2019年5月15日 — 通常使用精白米為原料，經過清洗去除表面髒污、浸泡一夜，讓米粒軟化、加水磨成米漿後，用細孔的布袋收集，壓縮去除水分後再乾燥，方得成品。 水磨的製程 ...
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水磨法的製程是先將米粒浸泡於水中，並與水一同磨製成米漿，經過壓榨機榨出水分，壓成一片片米餅再打碎，最終通過帶有熱空氣的抽風管線，乾燥完成才是米穀粉，也因磨粉時有 ...
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2021年10月28日 — 你吃過柔軟綿密的米蛋糕嗎？如果把米磨成粉，做成米麵條、米麵包、米戚風，不但美味又低卡少油無麩質，還能減少進口麵粉，解決國產稻米過剩，增加糧食 ...
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2021年12月28日 — 把米磨成粉做成米麵條、米麵包、米戚風不但美味又低卡少油尤其是100%純米 ... 屬於半乾式磨粉方法加工特性介於乾磨與水磨米穀粉間 - 這裡介紹2款使用 ...
把米磨成粉 參考影音
繼續努力蒐集當中...