三田製麵所我已經想吃非常非常久,偶爾去台北都會想去阪急品嘗一下不過三田製麵所的生意向來都很不錯,我通常也沒時間去排隊,所以一直無緣品嚐這次開店開到台南了!這對我...
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2023年9月11日 — ... 系、麵屋武藏系等「~系拉麵」。二郎系拉麵、魚介是什麼意思?以下就介紹幾個進化系的拉麵派系特徵,下次到訪日本時,不妨嚐鮮看看!
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2023年11月17日 — 日本拉麵,為何連歐美人都推薦?流派、吃法與海外人氣店全揭露 · 1. 醬油. 醬油風味是最常見的拉麵類型,最早是在1910年於東京淺草一家拉麵店Rairaiken所 ...
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日本拉麵6大流派介紹,還有「藍色拉麵」等你嚐鮮! · 1.家系. 特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系. 為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其 ...
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2021年11月30日 — 在日本美食文化佔有一席之地的拉麵,依口味、地區展現不同特色。文內將推薦日本必吃拉麵店並介紹拉麵種類流派等基礎知識,更附上泡麵人氣排名等實用 ...
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2022年10月1日 — 醬油:最能代表日本拉麵的味型 · 鹽味:最難混水摸魚,對食材有自信的依據 · 味噌:誕生於北海道的經典創造拉麵史上熱潮 · 豚骨:起源於意外的美麗錯誤九州豚 ...
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2023年10月1日 — 日本拉麵流派 · 1. 橫濱家系拉麵 · 2. 二郎系拉麵 · 3. 札幌拉麵 · 4. 京都拉麵 · 5. 德島拉麵 · 6. 博多拉麵.
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2022年6月6日 — 日本拉麵6大流派介紹,還有「藍色拉麵」等你嚐鮮! · 1.家系. 特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系. 為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎 ...
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2023年4月28日 — 1.家系特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。 · 3.大勝軒系近年來引爆流行的 ...
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2020年4月24日 — 大家好!相信大家來日本旅遊時,不論如何都至少會有一餐是吃拉麵吧!?但是日本的拉麵有眾多種類,讓人難以摸索,今天筆者就帶大家來認識各種拉麵的 ...
有越來越多的日式拉麵進軍台灣,尤其在台北真的一家接著一家在台南也有花月嵐進軍百貨公司,八峰亭更是要凌晨去排隊的拉麵店最近因為台南道路施工的關係,讓我繞到巷子內看...
去年去了日本之後,那時才覺得台灣的拉麵真的都不夠看,沒有真正的日本拉麵不過近來也越來越多正宗的日式拉麵進軍台灣,也讓台灣的饕客們越來越有口福不過也有一些人對日式...
貪吃又想瘦身的我又來跟大家介紹好料囉!這次來到了【八峰亭】日式拉麵我這標題一點都不誇張,想要吃的話請清晨六點來排隊,甚至可以五點就來如果不信我的話,你可以九點再...
SOGO忠孝復興館最近出現了超人氣得排隊美食,就是來自日本的山頭火拉麵跟朋友聊天當中常常都會無意地聊到,阿你有沒有去吃?阿好不好吃之類的?而且常常看到別人在FB...
自從去年去了日本一趟之後,在台灣就沒有吃到很滿意的拉麵了這幾天嘴饞又想吃拉麵,在台南找到了一家【富士達人】,打算前往試試看也想開發一下台南好吃的拉麵,有知道的人...
哈!我的食記正式進軍日本啦!雖然說大家看了也不能特地飛過去吃不過基於紀錄美食的堅持,還是要寫給大家欣賞與分享啦!這次是到日本辦點事情,說旅遊應該是稱不上,不過吃...
日本拉麵流派 參考影音
繼續努力蒐集當中...