大家嚮往的民宿生活有很多種,有些人簡單舒適即可,有些人喜歡享受而每家民宿所主打的風格也不太相同,而我第一次來到在深山裡的!這真是太妙了!來台東住兩天原本打算 P...
江冠明pasa廚房 相關文章
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歡迎來訊來PASA廚房品嚐! 2020/1/25 江冠明 歡迎訂餐,,提前三五天預約, 臨時可能無法出菜,謝謝。 PASA 廚房PASA kitchen──和江冠明。
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江冠明作者文化工作者。自一九九九年隱居都蘭山中,經營民宿及只接受預定的私人廚房——PASA廚房。他在融入東海岸在地生活圈後,抱著「即興」、「玩」與「實驗」的作法,創立 ...
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有一天當他拜訪了江冠明的PASA民宿,品嚐了PASA廚房的美食之後,心中不禁感嘆,這麼一個美好的減法烹調理念,以最少的調味料,料理出食物的真滋味,若不介紹給更多人認識 ...
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2022年11月14日 — 2005年憑藉撿來爐灶水槽二手廚具,荒山野地自己摸索,竟然玩出慢火燻烤的料理滋味。2007成立「PASA廚房」引來媒體採訪,玩出興趣,最後搬遷都蘭灣海岸, ...
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當他2007創立「PASA廚房」後,對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生,體會甚深!生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。
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查詢關鍵字: 江冠明 · 意外的旅程:我的都蘭農舍生活 · 民宿經營管理:民宿策略面面觀(二版) · 跟著風往前走 · 我的都蘭農舍生活:修理意想不到的人生 · 漫滋慢味.PASA廚房.
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Chef 江冠明著作(漫滋慢味PASA廚房)天下文化出版。 另有2500/人,3600/人菜單,四人起。 那天誰來聚餐 2006,PASA燻烤豬腳,問世。 2007,PASA原味料理,亮相。 2008 ...
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2022年11月4日 — ... 江冠明在2004年流浪到台東2號農舍,隔年搭建涼亭,創立PASA 廚房。(江冠明提供). “被職場淘汰的中年大叔,伴隨二手餐廚具與手作拼湊涼亭,落難荒野 ...
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書名:漫滋慢味‧PASA廚房,ISBN:9789862167984,出版社:天下遠見,作者:江冠明,頁數:192,出版日期:2011/08/16,類別:烹飪法.
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PASA廚房主廚,著作「漫滋慢味PASA廚房」(2011/天下文化出版)。成立「PASA創意料理研究室」,接受委託研發與餐飲顧問。PASA海岸空間民宿主人,著作「民宿經營管理」(2012/ ...
江冠明pasa廚房 參考影音
繼續努力蒐集當中...