自從吃過【露露麗麗】的法式塔之後,就對這種要命的甜點有很複雜的情感,因為實在太好吃卻又太貴了!雖然露露麗麗很好吃,但我最常買的是大橋那裏的【Mio米歐】的檸檬塔...
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作法 · 室溫奶油軟化後先以打蛋器打成乳霜,加入糖粉,拌勻後加入蛋黃,稍微打發。 · 粉類過篩後,加入盆內,換成刮刀拌勻至看不見粉為止。 · 密封包起,用手將塔皮推平填 ...
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2016年8月17日 — 最主要會在塔皮戳洞、讓空氣可以流出,另外也可使用本身有孔洞的塔模、或是在烤盤上墊有孔洞的矽膠墊幫助透氣。在專業廚房內幾乎不會使用重石(billes de ...
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嚴選健康、天然的在地食材及高級進口原料手工製作,用最單純的心傾注甜點本質,以新鮮傳遞優質賞味體驗,朗芙法式水果塔,致生活的甜美與優雅,黑浮國際餐飲集團全新烘焙 ...
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特濃巧克力塔散發著濃郁的巧克力香氣,每一口都是幸福的滋味;流心芋頭塔以實在的芋泥與香甜焦糖流心驚艷味蕾,讓你欲罷不能;100%檸檬塔散發著清新的檸檬香氣,酸爽檸檬 ...
最近除了帶小孩還是帶小孩,吃東西變成一種發洩,也是一種生活享受這次和老婆的早午餐之旅來到了 Mio Cafe 米歐咖啡,這裡有法式塔、早午餐與下午茶這裡位於永康...
【蛋塔】是我去上海前所蒐集到資訊之一不過女友完全不想把我的蛋塔計畫列入行程,吃蛋塔不好嗎?T_T還好【莉蓮蛋塔】在上海很多地方都有想吃的話看到就去買,不用特別規...
法式塔 參考影音
繼續努力蒐集當中...