前幾天吃了一頓非常美味的泰國料理,不過周六中午竟然只有我們一組客人哇~這樣下去會不會以後就吃不到了啊?所以幫忙推廣一下好了^^其實在台南的泰式料理選擇也不少,不...
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2013年10月13日 — [零失敗料理] 簡單到不敢相信! 泰式椒麻雞食譜 · 1. 先做醬料,就把椒麻醬料 全部放在一個小碗裡就好 · 2. 切好高麗菜絲,洗完用冰開水泡過更脆 · 3. 處理 ...
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泰式料理必吃佳餚,雞腿炸至酥香,淋上椒麻酸辣醬汁,開胃又爽口。 ... ◎ 作法: 1. 雞骨腿去骨,加入醃料拌醃2小時入味。 2. 高麗菜切細絲,浸泡冰水10分鐘,瀝乾水份鋪於 ...
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2020年5月25日 — 台灣的椒麻雞非常好吃,有蒜香、有香菜、還有花椒的麻辣勁兒,檸檬和魚露的味覺感受也很突出,其烹煮過程是將雞腿肉或雞胸肉以醬油、胡椒及糖醃漬片刻 ...
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2020年5月8日 — 椒麻雞起源於中國雲南地區,由於泰國和滇緬的地理位置相近,使得泰國料理受滇緬料理的影響頗大,椒麻雞也因此引入泰國,因此椒麻雞其實並不算泰國本土菜, ...
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泰式椒麻雞是一種常見於台灣泰式餐廳的菜餚,主要透過花椒、酒與醬油來醃製去骨雞腿,裹粉油炸而成。關於其起源大致有兩種說法,一說是修改自雲南菜,另一說是在緬甸打工的 ...
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2020年5月8日 — 天氣熱,酸酸辣辣的泰式料理又開胃又消暑,許多資深老饕想必都會點上泰式椒麻雞、月亮蝦餅等菜色,但其實泰國當地都「沒有」這些菜,日前來自泰國的網 ...
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2022年3月15日 — 娘娘越說越激動得可愛,那麼椒麻雞又是怎麼變成泰式料理的?維基百科又來說清楚講明白了,大抵一是源自雲南菜的再創作,二是因為台灣人對椒麻雞 ...
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2023年7月12日 — 椒麻雞這道菜,幾乎所有的泰式或雲南餐廳都有,甚至台式便當都能見到,酥脆口感配上微酸的醬汁,夾著高麗菜絲一起入口,絕對是一大享受!
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2020年10月30日 — 椒麻雞是品嚐泰菜必點的菜色之一,故許多人誤以為椒麻雞本源自泰國料理,其實喜歡雲滇料理的饕客們定也曾疑惑過為何滇緬也有椒麻雞菜式, ...
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泰式椒麻雞介紹 參考影音
繼續努力蒐集當中...