廚房有雞這家店我感興趣很久了,因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼,想說到底是賣什麼雞?終於有一次仔細看了看,原來是賣花雕雞,這就更感興趣了!上次...
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2020年2月24日 — 雞粥的料理小撇步: · 干貝用熱水浸泡,水涼後,放入冰箱冷藏一晚。 · 雞肉切塊洗淨擦乾,灑上海鹽抓醃,裝進保鮮盒中,放入冰箱冷藏4小時或一晚。 · 取出 ...
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2017年4月17日 — 預備食材 · 萬用粥底: · 米 1.2 杯 · 豬骨清湯 1200 cc · 再來米粉 0.5 杯 · 水 1 杯 · 蔥白 幾根 · 雞腿醃料: · 雞腿 5 隻.
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2016年9月27日 — 港式玉米雞蓉粥 · 雞腿洗淨後,用刀沿著骨頭將肉與骨頭劃開去骨。 · 將雞腿細切成條,再切成肉丁,並剁碎至軟嫩成泥蓉狀。 · 雞蓉與蛋白、太白粉、鹽、糖 ...
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自從用左杜生既沙田雞粥小技巧,我地煮雞粥既頻率就更高了 ... White Curry Pork Chop Rice is very popular in Hong Kong. Let's take a look how we made t...
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2023年9月11日 — 生滾滑雞粥 · 雞件洗淨,加入蠔油、鹽、生粉和薑醃雞至少1小時 · 洗米,用水浸30分鐘 · 鍋內注入水,燒開,加入米,蓋上鍋蓋,用中火煮15分鐘。由於粥容易煲 ...
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2018年1月9日 — 街外寒風刺骨,在這麼冷的天氣下,有什麼比在家裏吃一碗熱騰騰的瑤柱冬菇雞粥更好?把白米先用油鹽浸泡,再熬煮1小時,煮好粥底才下雞件,粥綿雞滑, ...
港式雞粥 參考影音
繼續努力蒐集當中...