1Y4M18D,最近咪喬很愛拉人中竊笑,每次給她什麼好康的,或拿到什麼好玩的法寶,就會不自覺拉人中,露出藏不住的笑意,好好笑,但媽咪最愛的還是咪喬極其作做誇張皺...
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2019年3月11日 — 乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「焦糖化」後,加水攪拌或將食材下鍋,進入下一步料理步驟,也可以加入奶油、牛奶製成焦糖 ...
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2014年8月27日 — 焦糖液的製作有二種,乾式。濕式~. 乾式就是先放糖加熱,後再加水~. 濕式就是糖加水先混合,再去加熱~. 這次媽咪要試試看濕式的做法喔~跟大家分享~.
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2014年11月27日 — 小攤跟超商的滷汁,茶葉蛋,焦糖咖啡,跟焦糖爆米花裡面也有它存在的空間>< 為了健康,我們偶爾嘗試做出天然的焦糖吧!! 適用範圍:代替醬油放進滷汁, ...
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2021年4月13日 — 《小乾倩倩的遊戲的美食》並分享了具體作法,首先在鍋中加適量水,放入冰糖再開火,開大火加熱,把冰糖加熱融化,冰糖融化後開小火,倒入適量的油,慢慢 ...
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2021年4月9日 — Step 1:冷水放入鍋中,再放入細砂糖,輕輕搖晃一下鍋子,使糖與冷水混合均勻。 · Step 2:用小火先煮到糖全溶解,變成糖液後就加入奶油。 · Step 3:續以小 ...
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2011年7月4日 — 焦糖液 · 1.冷開水倒入不鏽鋼盆中,再倒入細砂糖 · 2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻 · 3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會造成反砂結晶煮 ...
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預備一乾淨的厚底鍋。因為厚底的鍋子,受熱平均,煮糖時,就不會有些地方太熱,把糖燒焦。 · 倒進水,加入糖,輕輕搖勻。如果中間的糖堆起,可用匙羹輕輕拌勻。務使所有糖跟 ...
上個周末 M330、735 外出拍照取材,在慶中街附近晃啊晃~發現一間店人氣滿滿什麼時候這裡又多了一家人氣店面?看來我的消息真的太不靈通了!Queenny 葵米...
炒焦糖 參考影音
繼續努力蒐集當中...