在台南吃下午茶的頻率還不低,不過在台北吃下午茶算是少之又少因為我在台北上班的時間居多,哪有時間吃下午茶啊~在7-11能喝杯咖啡就不錯了!這次在永和來到了【Vit...
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T65 -•低筋麵粉120g•裸麥粉20g•牛奶75ml•發酵無水奶油75克•土雞蛋兩顆•海藻糖20克•龍眼蜜40克•天然酵種150克•鹽一小撮•珍珠糖30克. 4個小時; 可做20個中小型的鬆餅 ...
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比利時鬆餅食材:•高筋麵粉•低筋麵粉•雞蛋•牛奶•火龍果泥•蜂蜜•卡維特AOP(有鹽)發酵奶油•卡維特AOP(無鹽)發酵奶油•速發酵母•海藻糖•餡料食材: 10分鐘; 10個.
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2021年8月3日 — 比利時列日鬆餅做法 · 1. 奶油放在室溫下軟化後拌開 · 2. 加入除了珍珠糖外的所有材料(過篩後的麵粉、砂糖、雞蛋、牛奶、蜂蜜、酵母與少許鹽)拌勻成麵團.
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2015年7月12日 — 1. 無鹽奶油回溫切小塊 · 2. 依序將所有材料放入盆中慢慢混合成糰 · 3. 用括板幫忙反覆折疊5-6分鐘至麵糰產生彈性 · 4. 密封放置溫暖空間發酵60分鐘 · 5. 倒入 ...
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2015年5月3日 — 我又再查了一下才知道兩者有何不同: · 1. 材料A攪拌均勻後,加入B拌勻,我是用攪拌機,沒有攪拌機的人用木匙拌勻到沒有粉粒就好 · 2. 發酵到兩倍大↓↓↓.
烈日鬆餅食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...