近兩年來我的中餐常常是漢堡王,因為中午都會有折扣,常和同事跑到三重家樂福去吃而最近有神祕的餐點推出囉!也就是【普桑嫩雞】!會疑惑說為什麼沒看到嗎?因為目前還在試...
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2013年12月18日 — 因為加蓋焗過,雞肉非常嫩滑,連雞胸也滑,加了白酒, 香草清新卻不會太濃,以白酒煮過的蔬菜混和了雞汁,非常鮮甜,吃剩的雞肉混和湯汁來煮意粉,應該也 ...
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2011年9月25日 — 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾; 百里香,迷迭香洗淨切碎; 全部 調味 塗勻春雞,放10分鐘; 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿; 蘆筍鋪底,雞皮那 ...
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2014年1月22日 — 1) 雞洗淨內外,用廚房紙抹乾或掛乾,室溫放軟牛油, 預熱焗爐250度, · 2) 雞腔內灑上1/2茶匙鹽,1/3的牛油、蜜糖和青檸汁,放入1/3的香草和榨汁後的半 ...
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2012年9月4日 — 黑松露飯釀焗春雞(老抽版) (附食譜) · 1)春雞洗淨用廚房紙抹乾內外 · 2)百里香切碎,甘荀切粒,蔬菜以小量鹽、胡椒和橄欖油拌勻 · 3)全部調味塗勻春 ...
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2011年11月16日 — 羅勒檸檬焗法國春雞(附食譜) · 1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾 · 2) 羅勒洗淨切碎 · 3) 先起出檸檬皮,再榨汁 · 4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗 ...
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2015年12月30日 — 用春雞,份量不多,另加前菜或湯,簡單二人燭光晚餐即成,有菜肉有飯,一爐過,方便簡單,做法跟一般的焗雞分別不大,只是撈飯再釀飯,除了十穀米,用糙米 ...
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2018年8月13日 — 1) 春雞洗淨吸乾水,從雞胸中間剪開 · 2) 大碗內拌勻所有調味料醃,塗勻春雞內外,醃30分鐘,醃過夜亦可 · 3) 焗盤上放鐵架,雞皮向上,蓋上蓋或錫紙,入 ...
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2015年2月25日 — 1) 春雞洗淨內外,用廚房紙抹乾或掛乾,室溫放軟牛油, 預熱焗爐250度,蔬菜切成一口大小,以少量鹽、胡椒和牛油拌勻 · 2) 斬去頸骨(如有),留起連著 ...
焗春雞鬼嫁 參考影音
繼續努力蒐集當中...