黑姓好朋友送的是經典的藍色小鐵桶包裝,很可愛。這個size的直徑大概是一個手掌大小。登愣!終於要打開嚕!哇!是兩種口味耶!比較明顯是起司味道,因為一開罐超濃起司...
爆米花溫度 相關文章
-
當玉米內部壓力持續增加到約930kPa,溫度約180°C(356°F)時,玉米外皮因無法承受更高的壓強而突然破裂,高壓蒸汽和澱粉和蛋白質一起噴涌而出,形成充滿氣泡和泡沫狀。
-
2022年11月12日 — 大米达到60摄氏度以上就会开花,主要是需要气压足。大米做爆米花的方法如下:一、取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断 ...
-
2018年4月10日 — 在他們2015年的研究中,他們發現華氏356度(約攝氏180度)是爆米花最理想的溫度。該研究的第一作者、現為哈佛大學博士後研究員的伊曼紐.維霍特(Emmanuel ...
-
-
玉米粒下鍋後,內部的水份慢慢變成水蒸氣,溫度愈高,蒸氣壓愈大,當壓力超過外殼承受的極限,玉米粒會瞬間炸開,體積膨漲到原來的20 ~ 40 倍,變成白白胖胖的爆米花。
-
2022年5月12日 — 1.將爆米花玉米粒放進氣炸鍋或氣炸烤箱的轉籠烤網中,設定220度12分鐘開始氣炸(依照品牌不同而定)。 2.另外準備一個鍋子,加入無鹽奶油、砂糖(黑糖口味 ...
-
2017年3月9日 — 當溫度上升,玉米粒內部的水分化為蒸汽,逐漸被擠向外皮。溫度上升,壓力聚集,當其壓力比大氣壓力高出九倍,超過200攝氏度(400華氏度)時,玉米粒 ...
-
2019年10月30日 — 堅厚的穀皮將蒸氣封在內部,無法溢散而出,因此隨著玉米粒受熱,內壓也越升越高。溫度達到180度C (華氏356度) 時,殼內的壓力已高達大氣壓力的九倍,此時 ...
-
2020年5月7日 — 不知道蘑菇爆米花該怎麼DIY嗎?什麼做法才是正確的?又有哪些錯誤應該要避免?讓卡滋爆米花來教你吧。
-
爆米花溫度 參考影音
繼續努力蒐集當中...