黑輪一串只要兩元?這哪裡找的到啊?就在台南這次來到【黑輪2元】是個意外,但是沒想到吃起來還不錯女友還說每次經過都很多人,我倒是從來沒有注意過這家店@@a現在大多...
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臺灣叫法與關西相同,但避免與一般的天婦羅產生歧義,臺灣人會直接音譯成甜不辣(臺灣話:thia̋n-pú-lah),以作區別。 關西天婦羅用的是水和麵粉,蔬菜比例高,以熱油炸, ...
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2022年10月22日 — 甜不辣是從日本傳過來的,亦作天婦羅、天麩羅、てぶら等,還有一詞是為「黑輪」,由日文「御田」(おでん)関東煮變化而來。這兩者對台灣人來說,都和日本 ...
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2017年3月6日 — 那台灣大部分是用水煮,我們會稱為甜不辣。其實都是用魚漿做的東西,沒有說分得那麼細。」 甜不辣三兄弟黑輪片.天婦羅秒判. 下次記得,條狀的是甜不辣 ...
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2023年3月7日 — 以前我們嬤孫倆,會在古厝裡面的造咖,蹲著絲蕃薯葉,還會一起剝豆子,印信最深的是她會做甜不辣,而且都要猩弟去找阿公喝完酒剩下的酒瓶,她說用來摃魚肉 ...
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甜不辣是將魚肉或者蝦肉打成漿,加些澱粉、肉、海鮮什麼的,弄成長條狀,再下油鍋炸成“甜不辣”(也有不良商家直接在澱粉中混入劣質的蝦粉油炸製成甜不辣)。大多數人認為甜 ...
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2019年6月12日 — 不管到底要叫它甜不辣還是黑輪,它們都是用魚漿製成的,也因此台灣各地的甜不辣主要的口感差異,都是由於魚漿的來源、比例和調味不同,再加上一點變化所致 ...
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『甜不辣』一詞來自於葡萄牙語「Tempura」,意思是「快一點」,是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間不可吃肉時、以油炸方式料理之速食品;16世紀傳到日本 ...
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2020年12月16日 — 其實甜不辣是一種很百搭的食材,無論是搭配時蔬拌炒、做三杯料理,或是做成寒冷冬日最適合喝的熱湯都很棒~如韭菜花炒甜不辣就是一道很經典的甜不辣 ...
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洗淨之後,我們要用打擊或研磨的方式,將魚肉弄碎成泥狀。「加鹽擂潰」是煉製品最重要的製程,不只是魚漿加工,以豬肉為主要原料的貢丸也會有此步驟。擂潰的過程也會 ...
有時候好吃的味道不一定是人氣美食,而是當地居民性慣性的口味基於愛吃的精神,發現台南永安街上有一家不錯的路邊攤,有好吃的烤黑輪就算離我家也還有10公里之遠,也是驅...
位於台北市南昌路(也就是家具街)上有一間好吃的甜不辣,我可是從國小吃到大啊!當然這家甜不辣也相當有歷史啦!有時候閒晃在台北街頭,若就在這裡附近的話,來這裡吃吃甜...
今天天氣真的好冷啊~睡到中午起床後看到陽光似乎頗溫暖的,於是決定出去騎車晃晃囉!想體驗一下低溫騎車到底有多爽快XD,穿著兩件衣服搭著風衣就騎車去囉!因為實在是太...
甜不辣是用什麼做的 參考影音
繼續努力蒐集當中...