我覺得酒是一個很特別的東西,不管去世界各地旅遊都會是特產每個地方的氣候有所不同,特產也不同,水質不同,當然也會有獨一無二的酒這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄...
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2015年9月24日 — 1. 找一個廣口的玻璃容器。 · 2. 倒進一杯紅酒、三大匙的生蘋果醋(with living culture)和1~2大匙的冷開水(依酒精度而定,水量算法如附註)。 · 3. 以 ...
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紅酒醋料理怎麼做?愛料理精選337篇簡易食譜做法與步驟,有最新的香煎鴨胸佐紅酒醋、紅酒醋炒菇、迷迭香羊梅花里肌、茄汁舞菇燴豬排。以及南瓜、紅酒醋、凱薩沙拉等 ...
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2018年10月25日 — 簡易釀醋法的基本概念,就是將發酵液(如葡萄酒、蘋果酒、純釀米酒或清酒)與活性醋和水以1:1:1的比例混合,接著用透氣的布以橡皮筋固定在發酵瓶口,再 ...
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2023年11月13日 — 紅酒醋是一種由紅酒發酵製成的醋。這個過程首先將紅酒暴露在氧氣中,使葡萄酒中的酒精透過氧化過程轉化為乙酸。這種醋酸賦予紅酒醋獨特的濃鬱風味。
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2022年9月13日 — 有時碰到沒喝完或是開了不合口味的紅、白葡萄酒,通常拿來入菜是最快的,但是「我愛你學田市集」柱子主廚特別在影片中教大家如何把剩餘的紅酒做成紅酒醋。
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2017年5月1日 — 把喝剩下的酒倒入之前用完的醋空瓶,裡面會有足格的觸媒(或一般被稱為醋母)來將他轉化為紅酒醋.
紅酒醋diy 參考影音
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