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2015年4月11日 — 「羊氣」十足、香甜鮮美的手抓飯是孜然烤羊肉串的絕配,米粒吸飽了肉湯與蔬菜甜味,油亮有光澤,起鍋時再撒上沙漠裡盛產的葡萄乾與香酥杏仁,一甜軟一酥脆 ...
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2016年12月25日 — Instructions · 米用清水浸泡30 分鐘,倒去泡過的水,瀝乾 · 紅蘿蔔去皮,切成約0.5 cm 的細長條狀。 · 把羊肉的肥肉和瘦肉分開,肥肉爆油,瘦肉炒吃 · 肥肉放 ...
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2018年6月19日 — 取一鑄鐵鍋,加入食用油,中火熱鍋,炒洋蔥,再加入羊肉炒到斷生後加入紅蘿蔔絲炒軟,加鹽調味後,加入400ml的水,蓋上鍋蓋,中小火燉煮20分鐘。
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2023年2月10日 — 鍋中加入芥末籽油,下洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭炒香。 芥末籽油帶有獨特香氣,若無亦可用一般油品取代。 · 加入羊肉爐湯、孜然粉、鹽,煮滾後倒入米、葡萄乾, ...
羊肉抓飯做法 參考影音
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