餡餅粥的選擇在台南還不少,反而在台北我就比較少去尋覓之前在永和吃了一家還不錯的【家鄉園】,這次來到了景美品嘗一家老店囉!這是騎單車車友家開的,之前一直沒有機會來...
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2023年5月15日 — 燙麵蔥油餅 · 1.將鹽及液體油倒入中筋麵粉中 · 2.倒入沸水 · 3.用筷子混合成散狀 · 4.倒入冷水,用手揉成團 · 5.移至桌面繼續搓揉5-6分鐘至光滑 · 6.麵團平均切 ...
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2023年5月15日 — 外酥內軟的燙麵蔥油餅百吃不厭,鹹香的滋味讓人一段時間就會動手製作。 香噴噴的蔥油餅出鍋,誰都不想放下筷子~ ...
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2015年12月31日 — 步驟 · 將少許的鹽巴與2杯的中筋麵粉混合再跟1杯熱開水用筷子先均勻攪拌,等涼一點之後再用手揉至三光,用布或保鮮膜蓋住靜置10~20分鐘. · 等待醒麵時,將蔥 ...
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2010年3月16日 — 1.青蔥洗淨瀝乾水份,切成蔥花備用 · 2.桌上灑一些中筋麵粉,將醒置完成的麵團放上,麵團表面也灑上一些 · 3.用手將麵團搓揉一下,捏成柱狀 · 4.將麵團平均切成2 ...
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2020年4月7日 — 蘿蔔絲蔥煎餅- 結合蔥油餅及蘿蔔絲餅,金黃香酥~ 詳細食譜及做法請參考以下聯結: https://caroleasylife.blogspot.com/2017/04/blog-post_28.html.
台南永康崑山大學前的的大灣路上,最近出現了一家令我注目的店家,與其說是店面不如說只是一個攤位,但是這攤位每次都會讓我注意到,心裡總是想著一定要找機會來試試看,前...
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吃吃吃!近來在台南又多了一群飯咖,MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯?」「要吃什麼?」,能吃就是福啊!能吃也就是會發福啊!這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】,總...
蔥油餅作法 carol 參考影音
繼續努力蒐集當中...