蛋糕法文 相關文章
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2021年11月6日 — 法式甜點– 結語 · 閃電泡芙Éclair · 馬卡龍Macaron · 蒙布朗Mont-blanc · 千層酥Mille-feuille · 歌劇院蛋糕Opéra · 瑪德蓮Madeleine · 可麗露Ca...
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2016年11月12日 — 註1|沒錯,你沒有看錯,在法文中,(海綿)蛋糕確實是biscuits,後來在英文裡biscuits 的語意轉變,更接近「餅乾」 。本文後段會有較為詳細的討論。 註2 ...
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2016年7月14日 — 甜點師的法文「pâtissier」,就是從剛剛說到的法文動詞「pâtisser」變化而來。雖然這個字原本的意思正是和麵、揉麵團,不過如前所述,經過數百年精益求精 ...
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旅行蛋糕就是英式磅蛋糕(Pound cake),法文叫做四分之一蛋糕(法文:Quatre-quarts)。最原始的配方比例如同其名,奶油、糖、麵粉、蛋這四樣等量的食材都是一磅,可做出 ...
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2016年11月25日 — 沒關係!我們先來學一點法文: -voici le gâteau d'anniversaire! 這是生日蛋糕! -Marie aime les gâteaux au chocolat. Et vous? 瑪麗...
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甜與鹹,因此從19 世紀開始,Pâtisserie 的字義逐漸轉變為特別指由麵糰製成的糕點。之後也沿用為甜點店或蛋糕店的意思。 法式Dessert. Dessert是由中世紀法文Desservir這個 ...
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2019年9月5日 — [3] boulangerie 在法文中指的是「製作麵包(pain)的技術」、「麵包業」、「麵包店」;pâtisserie 相同,在法文中可以指「製作甜點的技術」、「甜點業」 ...
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蛋糕法文 參考影音
繼續努力蒐集當中...