已經沒有很久沒有記錄我家的貓咪ㄅ子了~最近台南的天氣越來越熱,貓咪的睡姿也越來越誇張,常常沒事就一直欣賞他誇張的睡姿,然後可以從他臉部表情感覺到很享受,當一隻貓...
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2013年3月3日 — 做包子,沒有想像中困難,不過就是打餡、揉麵、整型、入蒸籠嗎?我不是高手,但仍能得心應手,有興趣的可以動手試試! 【關鍵字】:麵糰、包子、絞 ...
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可以當成早餐或點心的包子,只要把麵粉加水揉成麵團、發酵、包入內餡就完成!不管是鹹香多汁的肉餡,還是香甜的豆沙餡、奶黃餡等餡料都可以!
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2017年2月5日 — 自己製作包子從麵團、肉餡一直到蒸製,看似簡單其實並不容易。 尤其包子內餡,如何做出爆汁香甜的口感更需要技巧。 包子麵團的做法也可以運用在饅頭 ...
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2022年8月11日 — 麵團的作法(如何做包子皮) · 酵母用大約200CC溫水化開,溫度大約是30 ~ 40度,水溫過高會讓酵母失去活性。 · 將酵母水倒入麵粉中(同時加入白糖,白糖不能 ...
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2018年4月26日 — 預備食材 · 包子皮(10顆) · 中筋麵粉 300 g · 牛奶 180 g · 即溶酵母 3 g · 糖 12 g · 沙拉油 少許 · 內餡 · 豬絞肉(瘦7肥3) 300 g.
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製作包子 參考影音
繼續努力蒐集當中...