有什麼食物是讓我無法抵抗的?就是燒肉丼啊!就是超愛吃肉的啦!最近開丼還頗夯的,每當看到別人的文章,就讓我開始流口水啊~這次我超級有口福的,受到開丼的邀約,讓我從...
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2021年10月12日 — 親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後,再以高湯煮過,最後淋上蛋液,擺到白飯上的蓋飯料理,因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。 1887 ...
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經典日式家常風味,完美調和醬油、糖與味醂,搭配昆布及柴魚等特選食材製作,口味甜鹹適中,適合搭配雞蛋及雞肉搭配白飯製成可口親子丼,甜香不膩,讓人食指大動。
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2023年8月4日 — 做法: 1.洋蔥切絲;青蔥切細絲;雞腿去皮去油脂並切小塊;蛋打散成蛋液,備用。 2.製作醬汁:取一水晶碗,倒入醬油3匙、味醂2匙、清酒1匙拌勻即可。 3.取 ...
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2017年7月24日 — 超完美比例,超簡單版本!沒有味霖、清酒、柴魚高湯都沒關係! 重點在於醬汁比例1:1:8(醬油:味霖:高湯) 味霖可用米酒加糖代替3:1(米酒:糖) 柴 ...
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2021年7月29日 — 300cc的水搭醬油3、味醂2、米酒1和一點點糖,就是萬用的丼飯醬汁比例。柴魚片下鍋就要關火,以免煮出雜質或澀味。
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將洋蔥、青蔥切成細絲;雞腿去除皮與油脂,並切成適合入口的小塊,最後將蛋打散成蛋液,備用。 · 接著製作醬汁,取一小碗倒入丸大豆本釀醬油45 公克、味醂30 公克、米酒15 ...
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2022年5月4日 — 簡易親子丼 · 1. 洋蔥切絲、香菇切絲、帶皮雞腿切塊、雞蛋2顆稍微拌開,備用。 · 2. 取小鍋,放入洋蔥絲、香菇絲、雞腿塊、柴魚醬油、將由、味醂、清水後, ...
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2017年4月14日 — 丼醬汁的最佳黃金比例是「 1 : 2 」,即醬油+清酒+味碄為1:水2 !
親子丼醬 參考影音
繼續努力蒐集當中...