前幾天和佳佳去青年路的相機店,發現旁邊有一家疑似新開不久的【漢豆府手工豆花】,還頗大間的,有不少用內座位,剛好隨身帶了相機,不如就來去嚐嚐看!反正夏天嘛!總是要...
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2022年1月16日 — 將熟石膏粉、玉米粉和冷水充分混合攪拌備用。 · 將無糖豆漿加熱至沸騰,一沸騰即可起鍋。 · 把無糖豆漿沖入熟石膏水溶液。 · 除去表層的泡泡即可(為了讓豆花 ...
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製作豆花的秘訣方式 · GDL · 400 毫升(1 2/3 杯)自製豆漿(或商店購買的豆漿),冷藏或室溫(*腳註1) · 400 毫升(1 2/3 杯)自製豆漿(或商店購買的豆漿),室溫 · 1 克 ...
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2020年5月30日 — 1.前一晚先泡黃豆(約10~12小時),瀝乾後黃豆大約會變兩倍重 · 2.瀝乾水分,另秤乾豆重7倍的冷開水(6~8倍皆可) · 3.取豆子和一半水放入果汁機打碎 · 4.倒入棉袋 ...
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... 豆花不是傳統豆花,是屬於布丁、果凍口感似的豆花。同記安平豆花是採用古法原料配方所製,所以傳統豆花的口感就不是那種果凍、布丁豆花的口感。較高。 Q:同記安平豆花 ...
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豆花料理怎麼做?愛料理精選371篇簡易食譜做法與步驟,有最新的豆花布丁、超簡單豆花(吉利丁豆花)、【懶人版】豆花 、黑糖綜合豆花。以及自製豆花、蝶豆花飲、傳統 ...
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2011年7月7日 — 1. 最佳配方, 口感: 軟硬適中, 略甘甜, 近似陳家豆花, 易成型, 易出水, 容易成功 · 2. 口味最佳, 口感: 近似安平豆花, 軟有光滑感, 但易碎, 比例容易出錯而 ...
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剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓,熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】,聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷!夏天就要吃冰消暑一下,這裡還有許多...
豆花是我愛吃的食物之一,不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已,而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名...
位於台北市南昌路(也就是家具街)上有一間好吃的甜不辣,我可是從國小吃到大啊!當然這家甜不辣也相當有歷史啦!有時候閒晃在台北街頭,若就在這裡附近的話,來這裡吃吃甜...
今天天氣真的好冷啊~睡到中午起床後看到陽光似乎頗溫暖的,於是決定出去騎車晃晃囉!想體驗一下低溫騎車到底有多爽快XD,穿著兩件衣服搭著風衣就騎車去囉!因為實在是太...
豆花配方 參考影音
繼續努力蒐集當中...