烏來是一個假日的休閒勝地每到假日就充滿了人潮車潮以及單車族行經新烏路時我想多少有人會注意到一家人氣很好的餐廳這就是【壯壯甕仔雞】(吃完雞雞會壯壯)我早已聽聞他的...
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麻油炒過貓/珊瑚菇 · #清冰箱 「過貓」屬涼性厥類野菜,適合用薑絲跟麻油炒平衡,兩個簡單步驟可以解決咬舌的問題,就變美味的好菜。 「珊瑚菇」也稱黃金蘑菇,含有很好的 ...
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過貓料理怎麼做?愛料理精選80篇簡易食譜做法與步驟,有最新的涼拌過貓、涼拌過貓蕨菜[去除苦澀的小妙招]、胡麻涼拌過貓、5分鐘上菜─涼拌過貓。以及過貓菜、炒過 ...
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2018年8月10日 — 過貓被認為是涼性的蔬菜,一般多會搭配薑絲或麻油來炒,以少許的鹽巴調味,起鍋前淋一些米酒嗆鍋、提升香氣就完成,做法簡單卻可口。也可以搭配豆豉、破 ...
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2021年7月18日 — 步驟 · 1.首先將過貓梗的部分修一下,再泡鹽巴水15-20分鐘備用。 · 2.湯鍋中放入一大匙沙拉油,1大匙鹽巴,滾水下鍋汆燙約30秒,撈起泡冰水濾乾水份備用。
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過貓料理1-小魚乾炒過貓 · 過貓洗淨後切適當長段,放入沸水中加鹽汆燙至熟,撈起後浸泡冷開水,瀝乾備用。 · 大蒜切片備用。 · 熱鍋,倒入麻油,放入小魚干與作法2的蒜片炒香 ...
過貓食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...