杏子豬排的名氣越來越大,據說現在已經一位難求,真是可怕的魅力啊~我已經將近一年多沒有吃杏子了,自從吃過杏子豬排後,我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店,...
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2017年11月30日 — 第三名:ロース(ろーす/ 里肌/ Ro-o Su). 跟第一位的カルビ相反,是指脂肪少的部位;但同樣不是特定一個地方的肉,只要是油分較少的話都算是ロース。看 ...
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日文其實是日文的「坐墊」的意思,因為一般切成四方形薄片狀,吃起來有彈性,但又可以吃到油脂的甜味,為非常人氣的部位。 ミスジ, misuji, 嫩肩里肌, 於中間有一條較粗的 ...
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2022年12月25日 — 牛肉部位中日文對照 · ①牛頸肉/ネック · ②肩里肌/肩ロース · ③牛肩肉/かた肉 · ④肩三角/三角バラ · ⑤三筋肉/みすじ · ⑥辣椒肉/とうがらし · ⑦肋眼/ ...
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2020年11月12日 — ヒレ, 小里肌、菲力, 從一隻豬身上只能取得約1公斤左右的部位,是肌肉中最柔嫩細膩的部分,與後腿肉比起來脂肪較少,健康取向。 ; モモ, 豬後腿, 瘦肉分佈 ...
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2016年12月10日 — 日文單字資料庫(1) - 肉類種類 ; 1. 豚肉(ぶたにく), 豬肉, bu.ta.ni.ku. ; 2. ロース, 里肌肉, ro.o.su ; 3. ヒレ, 腰內肉, hi.re. ; 4. ばら肉(ば...
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2022年12月21日 — カルビ(牛五花)、ロース(里肌肉)、ハラミ(橫膈膜肉)是日本燒肉店的三大人氣菜色,如果喜歡油脂較多、入口即化的可點カルビ(牛五花)類,而喜歡油脂較少、 ...
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3位ロース(里肌肉). 「ロース」(Rosu)是背部上方的里肌肉(肩到腰之間的部份),是油脂相對較少的部位,如果吃「カルビ」覺得太膩,可以試試吃這個。 4位ハラミ ...
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2017年3月19日 — 小里肌,唸作ヒレ(hi-re),是一隻豬只有約1公斤左右肉量的部位,是肌肉中最柔嫩細膩的地方,與後腿肉比起來脂肪又更少,在近年重視健康飲食的氣氛下, ...
我的日式豬排之路從【杏子豬排】開始,自此後就很愛吃豬排飯雖然說目前吃過的沒有很多很多,但是我想我會繼續尋找下去的近期台南新光三越開了一系列的餐廳,包含了【101...
里肌日文 參考影音
繼續努力蒐集當中...