前陣子去了一次陳家蚵捲,老實說我十分的心滿意足,對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待,在上一篇的回應當中,答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵,除了幫忙網友試菜之外,其實自己...
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2004年3月26日 — 撬開後,把刀稍,稍微深入蠔殼的上半部,將肉蒂切斷。 【教學】如何撬開 ... 上面會有青苔,如果您覺得難看or 噁心的話,要撬開之前可以先用牙刷在水龍頭下 ...
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2012年9月2日 — 烤時凹面為受熱面,約烤3至5分鐘即可,只要同一批有一顆開了就熟了。不過有些蚵殼因為構造不同,可能即使熟了也無法自動開啟,必須使用工具切開,但不要把 ...
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開蚵仔 參考影音
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