之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了,不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了~但是這家臭豆腐可是有很名氣的,既然都到了嘉義,...
阿基師大腸麵線煮法 相關文章
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2023年7月11日 — 【老婆別漏氣指定菜】蚵仔麵線 ... 做法: 1.紅麵線先泡水10分鐘,再以清水沖洗乾淨。 2.湯鍋中加水8杯(240*8)煮滾,放入洗好的紅麵線,再加入柴魚片(用濾網 ...
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2012年12月19日 — 1‧先將麵線泡水洗淨去鹹味。 · 2‧將麵線下鍋煮。 · 3‧加入油蔥酥及柴魚片。 · 4‧起油鍋,爆香紅蔥頭加入蒜末。。→不必等油滾,蔥頭及蒜就可以下鍋。 · 5‧蒜泥 ...
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2011年8月12日 — 終於要品嚐阿基師教的、我煮的大腸麵線囉! 將大腸麵線盛入碗中後,加入自己想要加的黑醋、辣油………的,就可以享用囉! 照著阿基師的教法做出來的大腸 ...
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1. 大腸處理:大腸用白醋加少許麵粉搓揉,不需加水或酒è再用水清洗乾淨,腸子不會黏滑è煮水滾,加入薑片(或直接拍裂),將大腸川燙約5分鐘è起鍋再清洗一次èè備用 · 2. 少油起 ...
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2013年3月29日 — 1.紅麵線剪小段,洗淨後,入冷開水泡軟備用;白醬油加蒜泥拌勻成蒜蓉醬油備用;大腸切小段備用。 · 2.鮮蚵沾勻地瓜粉後,入滾水鍋泡熟撈起。 · 3.熱炒鍋下1/ ...
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2008年2月24日 — 1. 大腸處理:大腸用白醋加少許麵粉搓揉,不需加水或酒è再用水清洗乾淨,腸子不會黏滑è煮水滾,加入薑片(或直接拍裂),將大腸川燙約5分鐘è起鍋再清洗一次 ...
阿基師大腸麵線煮法 參考影音
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