雖然天氣已經開始轉涼,但是台南最近有一間冰品卻還很熱,那就是從台中發跡的【嚐仙】手工芋圓芋泥專賣店來台南展店了!坦白說光看到滿滿的裝盤真的很吸引人,雖然都只是常...
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雪花冰料理怎麼做?愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟,有最新的雪花冰눈꽃빙수、自製芒果雪花冰、冰花or雪花煎餃 ❄️、好療癒「小熊花生牛奶雪花冰」入口即化~。
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自己製磚可以開發自己特色商品,研發絕對是品牌永續經營很重要的能力。不會製磚沒有技術,就沒有成為老店或連鎖總部的條件。 一般冰廠只會製作好賣的 ...
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2022年7月14日 — 步驟 · 牛奶400ml 煉乳120g 鮮奶油60ml 水100ml 要加點水冰才不會融太快~ 鹽4g、糖20g 持續攪拌至糖和鹽完全溶解~ · 家裡有刨冰機的人可以把混合好的液體倒 ...
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一、一般雪花冰粉:直接加一定比例水量攪拌均勻即可。多數開放一般客戶採購,少數口味限加盟店專用。 二、果醬用雪花粉:加一定比例水量及濃糖果醬製作即可。開放一般客戶 ...
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1.先製作蜜紅豆。 · 2.鍋中加入蜜紅豆、鮮乳、煉奶,以微微小火煮至鍋緣冒小泡泡後,將玉米粉與水調合成芶芡水,邊加邊攪拌,煮至濃稠狀即可熄火。 · 3.完全冷卻後,倒入冰棒 ...
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先在鍋子裡把牛奶+砂糖攪拌均勻,再開小火加熱慢慢加入蛋黄液,注意快滾的時候就要離火!另外一個小鍋打發奶油後加入巧克力醬,再倒入剛剛冷卻後的蛋黄牛奶液,攪拌均勻 ...
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台南的夏天大概過了三月份就來了,天氣越來越熱,吃冰當然也不能少去年夏天東區焦糖煉乳包心粉圓開始火紅,甚至分店一間接著一間開這樣的剉冰並非東區才有,最近也留意到了...
台南最近一直不停開分店的一家店,我想應該就是東區焦糖煉乳包心粉圓分店的數量老實說不輸給當年的翡翠檸檬的清玉,能否撐到明年夏天實在很難說雖然說我不看好這家店可以到...
記得去年夏天不知道去了幾次玉井,來回奔波百公里就是吃芒果冰而已芒果冰不是到處都是嗎?為何要特別跑到玉井?我想這就是愛文鄉冰島吸引人的地方最近我才在想說該時候想出...
雪花冰製作 參考影音
繼續努力蒐集當中...