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2021年10月25日 — 餃子,最大的特點就是麵皮內包裹著內餡,據考察最早源自於中國。但是經過了年代的流傳,至今幾乎每個國家都發展出當地特色的餃子。
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2017年6月1日 — 餃子可以蒸、煮、煎,每種做法都各有特色。 除了華人的餃子,世界上其他地方的餃子融合了當地的文化和飲食風俗,也大放異彩,比如意大利餃子 ...
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2019年8月2日 — 餃子可以蒸、煮、煎,每種做法都各有特色。 除了華人的餃子,世界上其他地方的餃子融合了當地的文化和飲食風俗,也大放異彩,比如義大利餃子 ...
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2022年2月3日 — 義大利各地還有不同特色的當地餃子和不同名稱,其中包括麥穗餃(Culurgiones)。 它是用土豆、奶酪、羊奶酪、雞蛋、蒜、羅勒作為餡料,番茄醬作為調味品的 ...
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2022年1月31日 — 和中國餃子類似,韓國餃子的餡也是以肉、蝦仁和蔬菜為主,但比較有特色的是,韓國人還經常用泡菜以及豆腐做餃子餡。 韓國餃子的烹飪方法包括煮、蒸以及煎 ...
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餃子,是一種以薄麵皮包餡的食物。常見之內餡以韭菜為主;亦有高麗菜、絞肉、玉米、泡菜等不同口味。在東亞地區其形如半月或元寶,可以製作成蒸餃、煎餃或湯餃。
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2022年9月2日 — 它的最大特色是內餡,主要分為兩種——鹹和,和甜的。 這個被烏克蘭人評為第二國民美食(僅次於羅宋湯Borscht)的水餃,其起源卻已不可考 ...
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2021年6月26日 — 餃子餡多為葷素搭配,菜和肉比例為1:1或1:0.5,肉餡的肥瘦比例則為3:7或4:6。拌餃子餡時則要先放調料,再加水,若是順序錯了,不僅調料難以入味,肉餡 ...
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外皮比煮的要勁道,餡料的汁水完全鎖在餃子裡,最能反映餃子的原始味道。
餃子的特色 參考影音
繼續努力蒐集當中...