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2021年7月19日 — 雞絲做好可以分批冷藏,蔬菜依喜好切薄片或細絲(練刀工好時機),需要食用時把醬汁調好拌勻就可即刻開動(留意蔬菜是否會出水,若為可久置菜類可先做好 ...
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2023年7月29日 — 透過雞房重地脆皮鹹水雞老闆洪啟書大方公開秘訣,讓你在家也能做出不輸夜市的鹹水雞 ... 放入切好的蔥末、薑絲、蒜末,倒入胡椒鹽,淋 ...
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2022年6月17日 — 涼拌雞絲 · Step1 煮一鍋滾水,將香草雞肉放入煮一分鐘後關火,蓋上蓋子悶7-8分鐘,撈出放涼剝絲備用。 (用餘溫讓香草雞肉熟透,能保留鮮嫩的肉汁!)
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2022年5月27日 — 雞絲蒜味蔬菜山寨簡易版鹹水雞 ... 醃漬雞胸肉入味後擺在冷凍庫,原本是準備氣炸或油煎。近期無法外出採買,再加上不能吃乾硬或油煎食物,就取出來用蒸的。
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2013年10月18日 — 食材 · 雞胸肉. 約500公克 · 花椰菜. 一朵 · 玉米筍. 一盒 · 香菇. 10朵 · 蒜頭. 6顆 · 蔥. 4枝 · 鹽. 適量 · 米酒. 適量.
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2023年1月13日 — 鹹水雞絲使用:鹹酥雞椒鹽粉、香油把雞絲依個人口味拌入鹽酥雞椒鹽和香油就完成囉[emo546] 用白胡椒粉也可以!
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2021年8月17日 — ... 鹹水雞口味,可以在煮好後將雞肉處理成一絲一絲的,蔬菜的部分(常見的鹹水雞蔬菜有高麗菜、玉米筍、木耳、四季豆等)可以燙熟後與雞絲、適量蒜泥 ...
鹹水雞 絲 參考影音
繼續努力蒐集當中...