參考影片 樂鮮小廚房深法主廚教你做西班牙伊比利豬肋眼蓋 - YouTube
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2016年8月9日 — 將肋眼上蓋及肋眼心分別切片擺盤（用鋒利的刀子切，以免肉汁流失掉），可以灑上現磨黑胡椒，盤子放上ㄧ小撮鹽之花當佐料，老饕級的肋眼牛排就完成了！ 小 ...
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2020年9月15日 — 吃過那塊鐵板燒料理的上蓋肉後，決定自己也在家弄塊來嚐嚐，老實說⋯真的是蠻好吃 軟嫩中帶Q的口感，簡單沾點鹽和胡椒就非常棒了 · #高記豬肉舖.
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2019年8月25日 — 食材. 西班牙伊比利豬肋眼蓋肉. 1片(約200g). 鮑魚菇. 100g. 鹽/黑胡椒粒. 各1/4小匙. 蒜. 1~2瓣. 開啟App 加入採買清單. 步驟.
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2021年2月24日 — Chef Marc's 封煎香草紐西蘭肋眼上蓋肉牛排 · 1. 將整條紐西蘭肋眼牛排表面的銀膜及筋腱修除，把上方的上蓋肉切下，仔細清除附著的油脂及銀膜，再剖成兩片 ...
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肋 眼 上蓋 料理 參考影音
繼續努力蒐集當中...