台南米糕店有非常多間,我也許久沒有特別去尋覓米糕了!不過好農家米糕是我和老婆一直錯過的一間,一開始是一直都找不到後來是每次經過都沒有開,甚至燈還疑有沒有在營業,...
參考影片 傳承四代國宴米糕王- 台灣1001個故事
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台南的「府城小南米糕」,因當年黃慶珍和哥哥救助一位賣米糕的老攤販,得到米糕古法傳授。但黃慶珍的兒子黃明峰天生有發音障礙,因常被嘲笑,而以拳頭自衛,一直老師 ...
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2022年12月5日 — 「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,三代相傳百年的小南米糕,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,是道地府城傳統美食。佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的 ...
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出身在雲林沿海一帶的黃慶珍,不僅瞭解討海人的辛勞,也為勞工人養家活口顧三頓的操勞而感念,一口米飯,象徵當時溫飽幸福,苦過來的赤腳囝仔-黃慶珍,自幼年生活 ...
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2019年3月24日 — 這一間百年米糕老店,目前由第三代黃慶珍接棒,遵循祖父傳授的古法,以木桶蒸煮米糕外,也堅持以健康的旗山黑豬肉炒製肉燥。守住老滋味同時,他也不忘推出 ...
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2023年11月9日 — 米糕裡投入滿滿用心,也讓黃慶珍獲得台南府城,傳統美食國宴米糕第一名,這成績是他長年在廚房裡,耐著高溫日夜工作換來的,看在孩子眼裡很不捨。 女兒 ...
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出身在雲林沿海一帶的黃慶珍,不僅瞭解討海人的辛勞,也為勞工人養家活口顧三頓的操勞而感念,一口米飯,象徵當時溫飽幸福,苦過來的赤腳囝仔-黃慶珍,自幼年生活 ...
黃慶珍米糕王 參考影音
繼續努力蒐集當中...