其實很多人可能不知道肉圓也是水里的名產,其實以前我也不知道我是自從吃了台南的【水里益伯肉圓】後才知道肉圓原來也是水里的美食這次有機會到水里來玩一下,當然也不會錯...
參考影片 【現代心素派】20171011 - 香積上菜- 素肉圓料理 - YouTube
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2006年11月19日 — 第一次做素圓,沒遇到多少大問題,多虧了JOJO詳細的提點解說,我選擇的是台灣肉圓(油泡)-軟Q版,JOJO說材料如下:. 份量:六個 【外皮材料】
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2022年4月12日 — 西谷米加冷水、沙拉油,浸泡4小時後瀝乾,加入地瓜粉拌勻備用。 · 起油鍋,放入香菇丁爆香,再放依序放菜脯、竹筍丁煸出香氣,接著加入芹菜末、糖、胡椒粉 ...
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2014年12月28日 — 步驟. 備妥食材. 先將筍干,素肉,菜舖,泡水去除鹹味. 外皮部分:先將在來米粉及地瓜粉混合一起',加入冷水拌勻後,再加入熱水或滾水攪拌成漿備用.
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在來米粉地瓜粉熱水杏鮑菇豆干芹菜筍子橄欖油蒜頭(薑) 香菜. 紅金醬油胡椒粉糖油蔥酥豆瓣醬蘋果淳味噌. 料理影音. 料理百科全蔬-聖智. 1.42K subscribers. 蔬食肉圓.
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素圓製作 參考影音
繼續努力蒐集當中...